 Ensalada de espárragos: Pela la parte blanca del apio y las
manzanas. Corta los champiñones en láminas y rocíalos con zumo de limón.
Ralla las manzanas y el apio; rocíalo también con limón...
Ensalada de espinacas: Pon las espinacas cortadas en tiras en una
ensaladera, esparce los trocitos de bacón y vierte por encima el aliño.
Revuélvela bien y esparce el resto del queso en miguitas...
Ensalada de fiambre:
Pon las endibias, las naranjas, los berros y la cebolla en un cuenco y
mezcla bien, empleando dos tenedores. Haz el aliño: coloca todos los
ingredientes en un tarro de...
Ensalada de foie:
Saca las yemas de los restantes 8 medios huevos y ponlas en otro cuenco
con el foie-gras y la mayonesa. Salpimenta a tu gusto y bate la mezcla
hasta que esta mezcla también...
Ensalada de frutas con gambas: Pela perfectamente las naranjas y pomelos y córtalos en trozos
regulares. Limpia las lechugas, retira las hojas exteriores, córtalas en tiras...
Ensalada de
gambas:
Pon las gambas en un cuenco y haz una salsa bien
ligada con cebolla, perejil, aceite y sal. Vierte la salsa, sin remover,
sobre las gambas... |
