Recetas de ensaladas Receta de ensalada de guisantesEnsalada de guisantes

Elaboración de la Receta:
15 m.

Cocción:
10 m.

Ingredientes de la recetaIngredientes:
1 bolsa de guisantes,
200 g. de champiñones,
150 g. de jamón de York,
1 manzana,
10 cucharadas de mayonesa,
el zumo de 1/2 limón,
sal,
pimienta.

Preparación y elaboración de la recetaPreparación:
Hierve los guisantes en agua con sal; escúrrelos y mézclalos con los champiñones cortados en láminas y la manzana y el jamón en tiritas.

Rocíalo con el zumo de limón, sazónalo con sal y pimienta. Sírvelo frío acompañado de la mayonesa.

Los Consejos de Cocina del Trucos y Consejos:
Procura que la manzana sea de las dulces, sin acidez y verás... ¡Qué rica la ensalada con guisantitos! La manzana ayudará a contrastar el sabor dulce con el salado.

Tipo de receta: Receta de ensalada - Ensalada de guisantes.
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