Aguacates con palmitos - Recetas de Primer Plato

Recetas de cocina de Primeros Platos, fáciles y rápidos: Ingredientes, Preparación, Trucos y Consejos.

Aguacates con palmitos

Plato de Cocina Rápida: 15 m. más 15 m. reposo

Ingredientes:
4 aguacate,
1 lata de palmito,
8 cucharadas de mayonesa,
2 cucharadas de cátchup,
1 copita de ron negro,
sal,
pimienta.

Preparación:
Parte por la mitad los aguacates, retira la nuez central y vacíalos. Parte la pulpa en trozos y mézclalo con los palmitos cortados en rodajas.

Rellena los aguacates con esta preparación, sazónalos con sal y pimienta, rocíalos con el ron y déjalos macerar durante 15 minutos.

Mezcla la mayonesa con el cátchup y sírvela con los aguacates.

Trucos y Consejos:
Los palmitos son los brotes terminales tiernos de las palmeras y, dado el intenso sabor que presentan, resultan agradables para ser consumidos en ensaladas o cualquier otra forma de entrante.

Tipo de receta: Receta de aguacates - Aguacates rellenos - Aguacates con palmitos.