Melón veraniego ¡Riquísimas ensaladas de verano!

Receta de Melón veraniego

COCINA DE VERANO

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Melón veraniego

Ingredientes:
4 melones redondos partidos por la mitad y despepitados, 1 pepino en rodajas finas, 6 tomates en taquitos pequeños, 1 manojo de berros, 1 vasito de vino generoso, aceite, vinagre, sal y pimienta.

Preparación, Trucos y Consejos:
Vacía los melones y corta la pulpa en dados. Mézclalos con el pepino, los tomates y los berros, y rellena con la mezcla los medios melones vaciados.

Haz un aliño con los restantes ingredientes y vierte sobre las 8 mitades rellenas.