Recetas de Arroz 2: Ingredientes, Trucos y Consejos
Arroz rosetxat: Añadir el pimentón y, enseguida, el arroz; remover e incorporar el caldo del cocido caliente. Poner los garbanzos, la carne, el tocino y la butifarra troceados...  
Budín de arroz: Acercar al fuego un cazo con 1/2 l. de leche, la corteza de limón, la vainilla y el arroz. Dejar que hierva a fuego lento durante 25 minutos hasta que el...  
Budín de arroz y arándanos: Incorpora los arándanos y sigue cociendo a fuego lento otros 30 minutos, removiendo con frecuencia, hasta que el arroz esté blando y haya... 
Crema de arroz a la naranja: Poner un cazo al fuego con la leche y la corteza de naranja. Echar el arroz y dejar hervir unos 45 minutos, retirar la corteza de naranja...  
Ensalada de arroz: Cuece el arroz en abundante agua y la pastilla de caldo, escúrrelo y pásalo por agua fría. Prepara una tortilla con los huevos, córtala en tiras finas y...  
Ensalada de arroz y jamón: Mezcla, removiendo bien, el arroz, los guisantes y los champiñones con el jamón de York, y deja reposar un momento. Bate los restantes...
Ensalada de arroz y  maíz: Tienes que poner a cocer los dos arroces por separado con abundante agua, pero sazonando solo el arroz largo. Escurrir, lavar con agua fría... 
Ensalada de arroz con atún: Cuece el arroz en agua con sal durante 15 minutos; después escúrrelo y déjalo enfriar. Mezcla el arroz con la mahonesa, kétchup, apio...
Ensalada de arroz, verduras y gambas: Hierve las gambas en un poco de agua. Escúrrelas y déjalas enfriar. Cuece en agua con sal los guisantes, los espárragos...  
Flan de arroz y peras: Pela las peras, quítales el corazón y córtalas en láminas. Ponlas en una fuente de horno, espolvoréalas con la mitad del azúcar y 1 cucharada de...  
Flan de arroz y champiñones: Hierve el arroz en agua con sal, pásalo por agua fría y escúrrelo. Rehoga la cebolla rallada en la mantequilla, añade los champiñones cortados...
Gratén de gambas, arroz y berenjenas: En una sartén antiadherente rehogar el bacón durante 2 minutos. Añadir las gambas y rehogar durante 1 minuto. En la bandeja del...
Habas con arroz: Prepara un sofrito con el aceite, la cebolla, el tomate picado y las habas. Añade el caldo y déjalo hervir unos minutos. Incorpora el arroz, las hierbas... 
Habas frescas con arroz: Freír las habas en el aceite con la cebolla picada, 3 dientes de ajo, perejil y hierbabuena, todo fresco y muy picado. Bien rehogadas las habas... 
Judías pintas con arroz: Trocear el tocino y el chorizo 1/2 hora antes de servirlas y comprobar que hay caldo suficiente (si es necesario, añadir un poco de agua fría)... 
Lechón relleno de arroz: Una vez dispuestos estos ingredientes, escurrir las pasas; verter el arroz en un cuenco; añadir las pasas escurridas y los pimientos dulces...
Ensalada de arroz: Haz el aliño: coloca todos los ingredientes del aliño en un tarro de tapa hermética, añade sal al gusto y agita bien. Combina el aliño con la mezcla del arroz...
Ensalada de arroz con jamón york: Coloca el arroz escurrido en un cuenco grande, añade el pavo, el jamón en dulce, la pimienta y las cebollas nuevas y combina todo...
Patatas con bacalao y arroz: Picar los puerros y la cebolla y ponerlos en una cacerola con la mitad del aceite; freír y, cuando estén tiernos, echar las patatas troceadas...
Pichones con arroz: Verter encima el vino, dejar reducir unos minutos y añadir agua y las cucharadas de vinagre; llevar a ebullición e incorporar el arroz y el azafrán y...
Pimientos rellenos de carne y arroz: Majar en el mortero el ajo y perejil, verter en la sartén y añadir el arroz; dejar que sofría todo bien unos minutos hasta reducirse el...  
Pintada rellena de arroz: Escurrir el arroz; deshuesar las aceitunas y cortarlas a trocitos; añadir a la cacerola con el tocino los tomates, las yemas de huevo, el arroz...
Tomates rellenos de arroz: Hierve el arroz y escúrrelo. Corta la parte superior de los tomates, vacíalos con una cucharita y corta la pulpa en trocitos. Mezcla el queso con...
RECETAS CON ARROCES-1 RECETAS CON ARROCES-2
 
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