COMIDAS PARA NIÑOS: COCINA INFANTIL SALUDABLE. INGREDIENTES, PREPARACIÓN Y CONSEJOS
Recetas de coliflor
Cocina infantil
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Receta de coliflor con salchichasColiflor con salchichas

Tiempo de la Receta: 10 m. Cocción: 30 m.

Ingredientes:
1 coliflor, 4 salchichas, 50 g. de mantequilla, 100 g. de queso rallado, 1/2 l. de leche, 2 pastillas de caldo, 1 cucharada de harina.

Elaboración, Trucos y Consejos:
Hierve la coliflor partida en ramitos en 1 l. de agua con las pastillas de caldo desmenuzadas. Escúrrela y resérvala. Prepara una bechamel con la mitad de la mantequilla, la harina y la leche.

Pon la coliflor mezclada con las salchichas en una fuente de horno, vierte la bechamel por encima, reparte el resto de la mantequilla, espolvoréalo con el queso rallado y gratínalo unos minutos.

Tipo de plato: Comida para niños, Coliflor con salchichas.

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