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Naranjas Glasés
Tiempo de Elaboración
25 m. más unas horas de reposo.
Ingredientes
5 naranjas medianas, 2 lonchas de cola de pescado, 1/2 bote de leche
condensada.
Preparación
Corta 4 naranjas por la mitad y exprime el zumo. Ralla la corteza de
la naranja restante.
Disuelve la cola de pescado en 6 cucharadas de agua
muy caliente. Pásala por un colador fino y mézclalo con el zumo de las
naranjas, un poco de corteza rallada y la leche condensada. Viértelo en
las medias naranjas y déjalo en el refrigerador hasta que se cuaje.
En el momento de servirlo espolvoréalo con corteza rallada.
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