|
Helado de Plátanos y Café
Tiempo de Elaboración
10 m. más varias horas de reposo.
Ingredientes
3 plátanos, 1/2 Kg. de nata montada, 1/4 Kg. de azúcar, 3 yemas, 2
cucharaditas de Nescafé, 1/2 copita de coñac.
Preparación
Pasa los plátanos por la batidora con el azúcar, el coñac, las yemas
y el Nescafé, hasta obtener un puré fino. Añádele la nata, mézclalo bien
y déjalo en el congelador. Cuando empiece a cuajarse remuévelo
enérgicamente y repártelo en copas.
Déjalas de nuevo en el congelador hasta el momento de servirlas.
|