PAÍS VASCO - UN VIAJE POR LA GASTRONOMÍA REGIONAL ESPAÑOLA
 Volver a Cocina Española       Recetas de Cocina Vasca - Selección de Platos Tradicionales Vascos
        
Chicharros Asados - Precio: Barato - Nivel: Fácil - Tiempo: 40 minutos
Merluza Koskera - Precio: Caro - Nivel: Accesible - Tiempo: 45 minutos
Merluza Asada a la Ondarresa - Precio: Caro - Nivel: Accesible - Tiempo: 40 minutos
Cocochas en Salsa Verde - Precio: Caro - Nivel: Accesible - Tiempo: 20-30 minutos
Merluza Frita - Precio: Caro - Nivel: Accesible - Tiempo: 45 minutos
Bacalao con Espárragos a la Guipuzcoana -Asequible -Nivel: Accesible - Tiempo: 1 h.
Bacalao a la Vizcaína - Precio: Asequible - Nivel: Accesible - Tiempo: 1 h. + el remojo
Besugo a la Donostiarra - Precio: Caro - Nivel: Accesible - Tiempo: 45 minutos
Besugo al Horno - Precio: Caro - Nivel: Accesible - Tiempo: 40 minutos
Mero a la Bilbaína - Precio: Caro - Nivel: Accesible - Tiempo: 1 hora y 20 minutos
Chipirones en su Tinta - Precio: Caro - Nivel: Accesible - Tiempo: 1 hora
Langosta en Salsa - Precio: Caro - Nivel: Accesible - Tiempo: 1 hora y 15 minutos
Txangurro - Precio: Caro - Nivel: Accesible - Tiempo: 1 hora y 30 minutos
Angulas - Precio: Caro - Nivel: Accesible - Tiempo: 20 minutos
Bacalao al Pil-Pil - Precio: Asequible - Nivel: Laborioso - Tiempo: 1 hora + el reposo
Villagodio - Precio: Caro - Nivel: Fácil - Tiempo: 20 minutos, más el reposo
Conejo Frito con Setas - Precio: Asequible - Nivel: Fácil - Tiempo: 1 hora y 30 minutos
Pollo Guisado - Precio: Barato - Nivel: Fácil - Tiempo: 1 hora y 30 minutos
Lomo de Cerdo con Leche - Precio: Caro - Nivel: Fácil - Tiempo: 2 horas
Albóndigas - Precio: Barato - Nivel: Accesible - Tiempo: 1 hora y 30 minutos
Manos de Ternera con Jamón y Chorizo - Asequible - Accesible - Tiempo: 2 h. 30 m.
Callos - Precio: Asequible - Nivel: Laborioso - Tiempo: 4 horas y 30 minutos
Cuajada - Precio: Barato - Nivel: Fácil - Tiempo: 15 minutos, más el enfriamiento
Tostadas - Precio: Barato - Nivel: Fácil - Tiempo: 30-40 minutos, más el reposo
Compota de Peras al Vino - Precio: Asequible - Nivel: Fácil - Tiempo: 1 hora
Bizcochos de Vergara - Precio: Caro - Nivel: Laborioso - Tiempo: 1 hora y 30 minutos
Colineta - Precio: Caro - Nivel: Laborioso - Tiempo: 1 hora y 50 minutos

¡De Cocina saben los vascos! Me voy a Página 1

 "Come y le da a uno sueño, despierta y le da a uno hambre."

PANEL DE NAVEGACIÓN DEL DR. RISCO
VISITA LOS CANALES DE INTERNET DEL ILUSTRE DR. RISCO

 (C) 2008 RAFAEL ÁLVAREZ, VALENCIA, ESPAÑA - POLÍTICA DE PRIVACIDAD, CONDICIONES DE ACCESO Y COPYRIGHT     PUBLICIDAD