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Fantasía de Frutas
Tiempo de Elaboración
25 m. más 2 1/2 h. de reposo.
Ingredientes
200 g. de cerezas, 200 g. de fresas, 4 albaricoques,
2 melocotones, 2 plátanos, 2 huevos, 1 bote pequeño de leche condensada.
Preparación
Pela los melocotones, los plátanos y los albaricoques
y córtalos en trocitos; deshuesa las cerezas y limpia las fresas
Pon toda la fruta en un bol, espolvoréala con azúcar
y déjala macerar durante 1/2 hora.
Mezcla la leche condensada con las yemas, incorpora las claras
batidas a punto de nieve y mézclalo con las frutas. Déjalo en el
refrigerador 2 horas como mínimo.
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